Desde preparaciones clásicas con rib eye hasta opciones con brisket y vegetales, los centros comerciales capitalinos se convierten en el destino ideal para los amantes de la cocina japonesa.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
Caliente, reconfortante y repleto de sabor, el ramen ha cruzado las fronteras de Japón para consolidarse como uno de los platillos asiáticos favoritos a nivel mundial. Con motivo del Día Mundial del Ramen —celebrado oficialmente el próximo 25 de agosto—, los complejos comerciales Manacar y Encuentro Oceanía invitan a los capitalinos a comenzar los festejos desde este fin de semana con una variada oferta gastronómica.
Opciones imperdibles en Manacar
Ubicado al sur de la ciudad sobre Insurgentes Sur, Manacar cuenta con destacados exponentes de la culinaria oriental:
- El Japonez: Sugiere su emblemático Shoyu Ramen, elaborado con un fondo de res, concentrado de soya, pasta ramen, finas láminas de rib eye, naruto, elote amarillo, germen de soya, wakame, nori, cebollín y un toque ligero de picante.
- Sushi Roll: Ofrece alternativas adicionales de sopas y fideos ideales para complementar la experiencia.
Sabores orientales en Encuentro Oceanía
Por su parte, al oriente de la CDMX, Encuentro Oceanía reúne diversas propuestas para los entusiastas de los palillos:
- Izakaya Sushi: Destaca con su Ramen Gyo (con rib eye, tofu, espinaca, huevo, col, naruto, nori y cebollín) y el Ramen Brisket Teriyaki (que combina brisket, huevo, champiñón, cebolla morada, mantequilla, moyashi, cilantro, cebollín y naruto).
- Tofu Asian Food y Sushi Roll: Suman opciones complementarias para redondear un recorrido de sabores orientales.
Ya sea en familia, con amigos o disfrutando de un reconfortante bowl individual, este fin de semana es el pretexto perfecto para sacar los palillos y celebrar en grande.
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