La colección de vinos del chef con Estrella Michelin propone un brindis lleno de intención y profundidad para este Día de las Madres
Por: Rodrigo Pujol
El Día de las Madres se presenta como la ocasión ideal para transformar los momentos cotidianos en recuerdos imborrables. Este año, Bodega Era invita a celebrar desde la intimidad de una copa de vino, presentando una colección que fusiona técnica, emoción y la creatividad del reconocido chef Roberto Alcocer.
Alcocer, cuya excelencia ha sido reconocida con una Estrella Michelin por su restaurante Valle en Oceanside, traslada su sofisticada visión culinaria al terruño, apostando por la versatilidad de la uva Malbec para crear etiquetas que se adaptan a la personalidad única de cada madre.
Una etiqueta para cada estilo de mamá
Bodega Era ha diseñado un portafolio que recorre desde la frescura vibrante hasta la estructura más compleja, permitiendo encontrar el maridaje perfecto para el festejo:
- Champú: Un espumoso Petillant Naturel Malbec de carácter festivo y burbujas delicadas, ideal para el inicio de la celebración.
- Nube Rosa: Un rosado seco elegante que destaca por su versatilidad, acompañando desde entradas hasta platos más estructurados.
- 322 Clarete & Colibrí: El primero ofrece una experiencia juvenil y vibrante, mientras que Colibrí, un vino blanco con carácter, es el gran aliado para brindar en climas cálidos.
- Paso Uno: Representa la expresión premium de la bodega, enfocado en quienes buscan profundidad, estructura y una elaboración sumamente cuidada.
- Alter: Una opción tinta más ligera, con un perfil afrutado y accesible para compartir con intención.
Vino con alma de chef
Para Roberto Alcocer, Bodega Era nace de la intención de compartir emociones a través de cada copa y acompañar la vida diaria con productos que tengan carácter propio. “Así como cada madre tiene una personalidad única, cada vino cuenta una historia distinta”, afirma el chef, subrayando que regalar una de estas botellas es, en esencia, regalar una experiencia sensorial que permanece mucho tiempo después del brindis.
Este 10 de mayo, el vino se convierte en el lenguaje ideal para agradecer y crear memorias que perduran más allá de la última copa.
Para conocer más sobre estas etiquetas y la visión de su creador, puedes visitar sus redes sociales en @bodegaera y @alcocerroberto.
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