La nutrióloga Beatriz Boullosa y Santomar® comparten los secretos para mejorar la alimentación de tus hijos, aprovechando los nutrientes esenciales de un pescado de alta calidad
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
Una de las dudas más frecuentes entre los padres es si la alimentación que brindan a sus hijos e hijas es realmente suficiente para su desarrollo. Aunque la proteína ha ganado terreno en la conversación nutricional, a menudo se olvida un factor clave: no todas las fuentes proteicas son iguales. La calidad de los nutrientes es determinante, especialmente durante etapas críticas como la infancia y la adolescencia.
De acuerdo con la nutrióloga deportiva Beatriz Boullosa, presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva, la clave está en elegir fuentes de alto valor biológico. El pescado, y en particular opciones como el Huachinango Santomar®, se posiciona como un aliado estratégico, ya que aporta nutrientes esenciales como Omega-3, Vitamina D, Yodo y Zinc, fundamentales para el desarrollo cerebral, la salud visual y el fortalecimiento del sistema inmune.
Por qué el Huachinango es una elección inteligente
El Huachinango Santomar®, cultivado en el Mar de Cortés mediante acuacultura regenerativa, ofrece cerca de 23 gramos de proteína por cada 100 gramos. Su disponibilidad constante y trazabilidad desde su origen brindan a las familias la tranquilidad de saber exactamente qué es lo que llega a la mesa.
5 Consejos para hacer del pescado un hábito cotidiano
Para que incorporar pescado no sea un reto, la especialista Beatriz Boullosa y Santomar® comparten estas recomendaciones:
- Prioriza la calidad: Busca proteínas que aporten todos los aminoácidos esenciales. Durante el crecimiento acelerado de la niñez, el organismo necesita estos bloques constructores para desarrollarse correctamente.
- La frecuencia es la clave: El pescado agrupa nutrientes (como el omega-3 y la vitamina D) que rara vez encontramos juntos en otros alimentos. Incluirlo de forma regular es la mejor manera de asegurar que estos beneficios lleguen a toda la familia.
- Rompe el mito de la receta complicada: Cocinar pescado no tiene por qué ser una labor de horas. Preparaciones como filetes a las finas hierbas en el sartén, pescado al papillote, opciones en airfryer o incluso unos prácticos tacos de pescado permiten integrar este alimento en minutos.
- Exige trazabilidad: La confianza comienza en el origen. Saber cómo fue producido y la calidad del proceso detrás de tu alimento es parte esencial de una dieta responsable y saludable.
- Construye hábitos, no dietas: No busques la comida perfecta, busca la constancia. Si logras incluir pescado un par de veces por semana como parte de una dieta variada, estarás marcando una diferencia positiva a largo plazo para la salud de tus hijos.
La alimentación saludable se edifica con pequeñas decisiones diarias. Al elegir ingredientes versátiles, de alta calidad y fáciles de preparar, estás facilitando que tus hijos adopten hábitos nutritivos que los acompañarán durante toda la vida.
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