Nutrición, derechos y diversión: Tres recetas saludables para consentir a los pequeños y asegurar su bienestar integral
Por: Rodrigo Pujol
Celebrar el Día del Niño en México va más allá de los regalos; es una oportunidad para recordar el compromiso con el bienestar físico y emocional de la infancia. Esta festividad, establecida formalmente en 1924 por el presidente Álvaro Obregón y José Vasconcelos, nació con el propósito de reafirmar los derechos de los niños tras la Revolución Mexicana, destacando el derecho al desarrollo y a una vida digna.
Para contribuir a un crecimiento saludable, Fundación Herdez comparte una serie de recetas prácticas y nutritivas que convierten la cocina en un espacio de juego y aprendizaje. Aquí te presentamos tres opciones fáciles para festejar en casa este 30 de abril:
1. Gusano feliz: Diversión en cada bocado
Un platillo visualmente atractivo que fomenta el consumo de vegetales frescos.
- Ingredientes: Pan integral, jamón de pavo, mayonesa McCormick®, aguacate, zanahoria, pepino y jitomate cherry.
- Preparación: Untar el pan, rellenar con vegetales y jamón, y enrollar con firmeza. Cortar en círculos para formar el cuerpo y usar un cherry para la cabeza.
- Tip del Chef: Refrigera el rollo 5 minutos antes de cortar para que las rebanadas queden más firmas.
2. Pizza Primavera: El clásico favorito en versión saludable
Una alternativa equilibrada utilizando pan pita integral para una base crujiente.
- Ingredientes: Pan pita Libanius®, tomates molidos Herdez®, queso mozzarella Liguria®, pimientos y orégano McCormick®.
- Preparación: Tostar ligeramente el pan en un sartén, añadir la salsa, el queso y los vegetales. Cocinar a fuego bajo con tapa durante 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.
- Tip del Chef: Saltea los pimientos antes de ponerlos en la pizza para intensificar su sabor.
3. Bolitas crujientes de chabacano: Un postre con energía
Ideal para consentir el paladar dulce con ingredientes orgánicos.
- Ingredientes: Galletas trituradas, arroz inflado, coco orgánico Aires de Campo®, chocolate blanco y mermelada de chabacano McCormick®.
- Preparación: Mezclar los secos con chocolate derretido y mermelada. Formar bolitas, pasarlas por un almíbar ligero y decorar con grajeas de colores.
- Tip del Chef: Si quieres un estilo similar a los tradicionales garibaldis, utiliza grajeas blancas.
Fundación Herdez continúa su labor de promover la cultura alimentaria en México a través de su sección especial de recetas, diseñada para que las familias encuentren opciones fáciles y balanceadas de manera periódica.
Para descubrir más platillos y consejos de nutrición, visita su sitio oficial o síguelos en sus redes sociales en @FundacionHerdezAC.
#DiaDelNiño #FundacionHerdez #RecetasSaludables #NutricionInfantil #CocinaEnFamilia #DerechosDeLaInfancia #SaborMexicano #KidsFood