Grupo Carolo transforma sus restaurantes más emblemáticos en los epicentros de la emoción futbolera, combinando alta cocina, coctelería y el mejor ambiente para disfrutar cada partido.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
El futbol y la gastronomía son, sin duda, los dos pilares que definen la identidad y la convivencia en México. Con la llegada del torneo mundial de futbol, que espera un impacto económico en la industria restaurantera de 562.5 millones de dólares solo en nuestro país, Grupo Carolo ha decidido elevar la experiencia de los aficionados, transformando tres de sus conceptos más icónicos en auténticos templos de celebración.
Para los mexicanos, ver un partido no es solo observar un juego; es el pretexto perfecto para reunirse. Conscientes de que entre el 20% y 25% de la población busca vivir esta emoción fuera de casa, Grupo Carolo ha preparado una propuesta que integra menús especiales, cócteles temáticos y una atmósfera diseñada para alentar a la selección nacional.
Blanco Castelar y Blanco Colima: El corazón del torneo en Polanco y Roma
Estos dos espacios, referentes del buen gusto en la CDMX, han adaptado su sofisticación habitual para dar cabida a la energía mundialista:
- Blanco Castelar (Polanco): Aquí, la elegancia atemporal se mezcla con la adrenalina del juego. Con watching parties y la participación de DJs invitados, es el lugar ideal para disfrutar de sus platillos insignia, como los ravioles de hongos, la costra de rib eye o el espectacular Filete Wellington, mientras vives la emoción en un entorno privilegiado.
- Blanco Colima (Roma): Ubicado en una casona porfiriana llena de historia, este restaurante se convierte en una galería mundialista. Su propuesta combina banderas, música y una coctelería vibrante. Además de sus clásicos como los tacos de lechón y la tostada de atún, el lugar ofrecerá shots de cortesía durante los momentos clave de los partidos para elevar el espíritu de fiesta.
Cachava: El paraíso para los amantes de la brasa
Si lo que buscas es una experiencia steakhouse de alto nivel, Cachava es el destino imperdible. Su cocina, centrada en el fuego, la leña y la calidad de sus productos, ha diseñado una selección especial para la temporada:
- Imperdibles: La hamburguesa de rib eye, los tacos de pork belly con salsa tatemada y los tradicionales tacos de cabrito lechal.
- Novedades mundialistas: Para esta ocasión, el menú crece con preparaciones inéditas como el queso asadero fundido con chorizo y un delicioso guacamole con chiles toreados, ideales para compartir mientras ves la acción en pantalla.
Hospitalidad que une pasiones
Más allá de las pantallas y los menús, lo que Grupo Carolo propone es una visión de hospitalidad donde cada detalle importa. En una ciudad que recibirá a más de un millón de turistas durante el torneo, estos espacios se consolidan como puntos de encuentro donde la gastronomía y la energía colectiva demuestran que, al igual que el futbol, la mesa es el lugar donde mejor se viven las grandes pasiones.
Si buscas un lugar que combine la calidad de un restaurante de clase mundial con la emoción de gritar un gol, Blanco Castelar, Blanco Colima y Cachava son las paradas obligatorias este verano.
Nómada Capital: Recomendando los mejores espacios de hospitalidad para vivir los momentos que marcarán la historia del deporte.
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