De acuerdo con cifras de la ENSANUT, el consumo de frutas, verduras y leguminosas en escolares sigue siendo un reto, por lo que el lunch escolar se convierte en una oportunidad ideal para sumar variedad y buenos hábitos.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Con el regreso a clases, la tarea de preparar una lonchera variada, práctica y atractiva para niñas y niños vuelve a formar parte de la rutina diaria de los hogares. Aunque cada refrigerio puede ser diferente, incorporar alimentos de distintos grupos, cuidar la hidratación y elegir opciones que aporten nutrimentos esenciales son los pilares fundamentales para construir un lunch equilibrado.
Estudios recientes de la ENSANUT revelan que solo el 45% de los escolares mexicanos cumple con la recomendación de consumo de frutas, menos del 30% alcanza la de verduras y apenas el 1.4% la de leguminosas. Para María Fernanda Bores, nutrióloga de Danone México, estas cifras representan una invitación a mirar la lonchera como un espacio estratégico para enriquecer la alimentación cotidiana sin caer en complicaciones.
Tres claves para armar un lunch equilibrado y divertido
- 1. Apuesta por la variedad: Integrar alimentos de diferentes grupos permite que los menores exploren texturas y sabores. Involucrar a los niños en la selección y planear con anticipación facilita la inclusión de frutas y verduras frescas. Alternativas como la Gelatina Dany (en su versión sin sellos de advertencia) también pueden sumarse como un complemento ocasional dentro de una dieta balanceada.
- 2. Prioriza la hidratación: El agua simple debe ser la base para mantener a los menores hidratados durante la jornada escolar. Para quienes buscan opciones con un toque de sabor que motiven el consumo de líquidos, Bonafont Kids ofrece alternativas sin azúcar y sin sellos en presentaciones prácticas de manzana, limón y uva.
- 3. Elige opciones prácticas y nutritivas: La facilidad de preparación es vital para sostener el hábito todo el ciclo escolar. Novedades como el nuevo Danonino Griego —sin sellos de advertencia, con sabor natural y disponible en formato de pouch o pote tradicional— aportan proteína, calcio y vitamina D, convirtiéndose en aliados ideales para apoyar el crecimiento infantil.
“La lonchera puede ser una oportunidad para ofrecer diferentes alimentos y sabores sin que se convierta en una tarea complicada. La clave está en buscar variedad y encontrar un equilibrio adaptado a cada familia…”, destaca María Fernanda Bores.
Nota del editor: A veces nos da miedo que la tecnología nos reemplace, pero la realidad es que estos sistemas son como un practicante muy brillante y veloz que apenas está aprendiendo cómo funciona tu empresa. No busques que la IA resuelva todo sola; úsala para quitarte de encima lo repetitivo y enfócate tú en lo que realmente importa: la estrategia y ese criterio que solo dan los años de experiencia. Al final del día, el algoritmo puede darte los datos, pero tú eres quien tiene que decidir hacia dónde va el barco.
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