En colaboración con Carta Blanca, esta edición especial recorre 35 establecimientos, historias y personajes que dan vida a la entrañable cultura taquera regiomontana.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
Monterrey también se cuenta a través de sus tacos. Desde aquellas taquerías de barrio que forman parte de la memoria de múltiples generaciones hasta los nuevos espacios que reinterpretan la tradición, la cultura taquera es una expresión viva del carácter de una ciudad que enaltece sus raíces y celebra lo hecho en casa. Con esta premisa nace Guía Domingo: Tacos Monterrey, una publicación desarrollada en colaboración con Carta Blanca, la emblemática cerveza nacida en la capital de Nuevo León.
Un recorrido por el sabor norteño
Como parte de una colección dedicada a explorar el universo del taco en distintas regiones de México, esta edición reúne una selección de 35 taquerías que muestran la diversidad de la escena local. El proyecto funciona como un registro antropológico y gastronómico que retrata los ingredientes, las técnicas, los espacios y, sobre todo, a los personajes y taqueros que mantienen viva la tradición culinaria del norte.
“Carta Blanca nació en Monterrey y es orgullosamente parte de lo que somos como regiomontanos. Colaborar con Guía Domingo para retratar la cultura del taco es una forma natural de seguir acompañando aquello que hace único a Nuevo León: sus sabores, sus historias y, sobre todo, las personas que los mantienen vivos”, comentó Maleny Lazcano, Brand Manager de Carta Blanca.
Tradición que une a generaciones
Desde hace más de un siglo, Carta Blanca ha estado presente en las reuniones familiares, las clásicas carnes asadas y los encuentros entre amigos, consolidándose como un símbolo de identidad y orgullo regional. Esta colaboración refuerza el vínculo de la marca con la gastronomía local, un territorio donde conviven la herencia de antaño y las nuevas expresiones culinarias.
¿Dónde adquirir la guía?
Para quienes desean descubrir o redescubrir Monterrey a través de su oferta taquera, Guía Domingo: Tacos Monterrey ya se encuentra disponible. Puede adquirirse a través de la tienda en línea oficial de Guía Domingo y en su nueva sucursal en la Ciudad de México, ubicada en Avenida Paseo de la Reforma 390, Col. Cuauhtémoc.
Sobre HEINEKEN México: Fundada en 1890, HEINEKEN México cuenta con más de 135 años de trayectoria en el país. A través de su estrategia de sustentabilidad “Brindar un Mundo Mejor” y un portafolio líder que incluye marcas icónicas como Heineken, Tecate, Dos Equis, Indio y Carta Blanca, la compañía impulsa experiencias memorables y momentos de unión en comunidades de todo México.
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