La Ciudad de México se convirtió por primera vez en el epicentro de la coctelería latinoamericana al albergar una emocionante final donde el talento brasileño se alzó con la victoria.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
Tras una intensa jornada que congregó en la Ciudad de México a los máximos exponentes de la mixología de siete países, la gran final de la Campari Bartender Competition LATAM 2026 coronó a Cassiano Melo, representante de Brasil, como el gran campeón de la región.
Por primera vez, la capital mexicana funcionó como sede de este encuentro internacional, recibiendo a bartenders provenientes de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, México, Panamá y República Dominicana tras superar sus respectivas eliminatorias nacionales.
El podio de la alta coctelería
Las propuestas de los finalistas fueron evaluadas minuciosamente por un jurado de lujo e impacto global, integrado por Eli Martínez (reconocida en el Top 24 de The Bar World 100), Ivy Mix (co-owner de Whoopsie Daisy en Brooklyn) y Nicola Scarnera (de Campari Academy Italia).
Tras la deliberación, los tres primeros puestos quedaron conformados de la siguiente manera:
- PRIMER LUGAR: Cassiano Melo (Brasil) con su creación “Cíclico”
- SEGUNDO LUGAR: Manuel Alba (Argentina) con “Ultrasónico”
- TERCER LUGAR: Julian David Tafur Rodriguez (República Dominicana) con “Renacimiento”
Cassiano conquistó al panel y al público al proyectar con maestría sus raíces brasileñas, destacando por una ejecución impecable, elegante y precisa.
«He participado en otras competencias, pero Campari es muy especial para mí porque cuidó cada detalle e hizo que cada experiencia sea única. Este triunfo se lo dedico a mi familia y a todos los que me acompañaron. ¡Viva Campari, viva el Negroni!», expresó emocionado el ganador.
Sofisticación y un cierre inolvidable
El evento destacó por una producción de altísimo nivel que fusionó el arte y la coctelería. Los asistentes disfrutaron de un espacio interactivo donde se entregaron postales personalizadas ilustradas al momento con tinta elaborada a partir del icónico tono rojo de Campari.
Para culminar la celebración, se habilitó un speakeasy privado donde bartenders, jueces y figuras clave de la industria brindaron por la creatividad, el diseño y la pasión que definen el pulso de la cultura de bar contemporánea en Latinoamérica.
Fundado en Milán en 1860, Campari continúa consolidándose como un símbolo global de sofisticación y un motor indispensable para el desarrollo de la mixología moderna. Para conocer más sobre sus iniciativas y la cultura del aperitivo, puedes visitar su sitio web oficial.
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