La chef Mariana Villegas y el chef Christian Herrera se unen en una colaboración culinaria que celebra el placer de compartir con los mejores productos del mar.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
La Ciudad de México se ha convertido en el epicentro de experiencias que invitan a la reunión, y qué mejor forma de celebrarlo que con mariscos frescos y micheladas bien frías. El próximo 25 de junio, LINA, el restaurante de la aclamada chef Mariana Villegas, abre sus puertas para una colaboración especial junto al chef Christian Herrera, fundador de Tletl.
Un encuentro entre la Roma y Baja California
Situado en la histórica Casa de Cantera de la colonia Roma (Yucatán 147), LINA se transformará a partir de las 2:30 p. m. en un refugio costero. Esta propuesta no busca formalismos, sino recuperar uno de los placeres más honestos de la gastronomía: la sobremesa prolongada.
La mancuerna entre Villegas —conocida por su técnica precisa y conexión con los mejores productores locales— y Herrera —quien trae consigo la esencia relajada y festiva de Baja California— promete un menú donde el producto es el protagonista absoluto. Mariscos frescos y preparaciones a la leña serán el alma de una jornada diseñada para disfrutarse sin prisas, ideal para quienes buscan el punto de encuentro perfecto en la ciudad.
Consistencia y prestigio
Desde su apertura, LINA ha sido un referente de éxito en la escena culinaria de la capital. Gracias a la visión de Mariana Villegas —quien cuenta con una trayectoria de excelencia en cocinas como Pujol, Cosme y Grupo Contramar—, el restaurante ha logrado destacar por su honestidad y calidad, obteniendo el reconocimiento de la Guía Michelin tanto en 2025 como en 2026.
Detalles del evento
- Fecha: 25 de junio.
- Hora: A partir de las 2:30 p. m.
- Ubicación: Yucatán 147, Colonia Roma, Ciudad de México.
- Reservaciones: Disponibles vía OpenTable, en lina.mx, o al teléfono 55 5574 7004.
Si buscas descubrir nuevos sabores o simplemente reunirte con amigos en un entorno que combina técnica, hospitalidad y una energía inigualable, esta tarde de Mariscos & Micheladas es una cita obligada en tu calendario gastronómico.
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