La emblemática marca italiana enriquece su portafolio nacional incorporando las variedades Pesto Rosso, Pesto Calabrese y Pesto Basilico e Limone, invitando a explorar nuevas combinaciones culinarias más allá de la pasta tradicional.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
El sabor y la versatilidad de la auténtica cocina italiana continúan expandiéndose en los hogares mexicanos. Barilla® anunció la ampliación de su portafolio de pestos en el país con el lanzamiento de tres nuevas recetas: Pesto Rosso, Pesto Calabrese y Pesto Basilico e Limone, las cuales se suman al clásico Pesto alla Genovese para ofrecer alternativas innovadoras a los amantes de la buena mesa.
Aunque el pesto se encuentra profundamente asociado a la albahaca fresca y a los platos de pasta tradicionales, la gastronomía italiana demuestra que esta preparación admite múltiples interpretaciones a partir de la combinación de ingredientes selectos.
Tres Perfiles Únicos para la Cocina Cotidiana
Cada una de las nuevas incorporaciones aporta un carácter distintivo diseñado para enriquecer diferentes preparaciones culinarias:
- Pesto Rosso: Elaborado mediante una cuidada mezcla de tomates maduros, aceite balsámico y auténtico queso Parmigiano, aportando notas profundas y ligeramente agridulces.
- Pesto Calabrese: Protagonizado por pimientos rojos dulces y queso, ofrece una textura tersa y un perfil de sabor cálido y vibrante.
- Pesto Basilico e Limone: Una propuesta refrescante que fusiona hojas de albahaca, aceite y un toque de ralladura de limón, ideal para realzar platos ligeros.
“Con este lanzamiento queremos ampliar nuestra propuesta de pesto en México y acercar a los consumidores recetas con combinaciones de ingredientes diferentes. Esta variedad también nos permite mostrar la versatilidad del pesto y las distintas maneras en las que puede incorporarse a la cocina, más allá de su uso tradicional con pasta”, señaló Gabriela Rivera, Barilla Brand Manager.
Más Allá de la Pasta: Versatilidad en la Mesa
Gracias a sus perfiles de sabor equilibrados, estas nuevas variedades invitan a experimentar más allá de los platillos de pasta convencionales. Pueden integrarse con facilidad en aderezos para ensaladas, bases para pizzas artesanales, marinadas para carnes y aves, o bien como un toque gourmet en emparedados y tostadas.
Con más de 145 años de historia desde su fundación en Parma y operando en México a través de una sólida alianza estratégica con Grupo Herdez, Barilla continúa reafirmando su compromiso de llevar calidad, tradición e innovación a las mesas mexicanas.
#Barilla #PestoBarilla #GastronomíaItaliana #CocinaItaliana #RecetasPrácticas #InnovaciónCulinaria #NómadaCapital