Ubicado en el corazón del NH Collection Mexico City Airport T2, este concepto mensual fusiona la riqueza de la cocina regional con los mejores destilados mexicanos en un ambiente multisensorial.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
La escena culinaria de la Ciudad de México está en constante movimiento, pero son pocas las propuestas que logran trascender más allá de una cena tradicional para convertirse en un ritual de cultura y sabor. En ese escenario, “Jueves Sagrado”, el concepto insignia del restaurante La Sagrada, celebra su primer aniversario consolidándose como una cita mensual de referencia para los amantes del buen comer.
Ubicado estratégicamente en el sexto piso del NH Collection Mexico City Airport T2 —impulsado por Minor Hotels Europe & Américas—, este espacio ha convertido cada último jueves de mes en una oportunidad para redescubrir la gastronomía mexicana desde una perspectiva contemporánea, multisensorial y profundamente artesanal.
Una cena maridaje diferente cada mes
La magia de “Jueves Sagrado” radica en su dinamismo. Lejos de ofrecer un menú estático, cada edición funciona como una experiencia inédita donde una casa destiladora distinta se convierte en la protagonista de la noche.
Los pilares de esta celebración mensual incluyen:
- Cocina con identidad regional: Menús inspirados en diferentes estados de la República, elaborados con ingredientes de temporada, productos orgánicos y técnicas artesanales que enaltecen a los productores locales.
- Inmersión en destilados nacionales: Un recorrido guiado por el origen, los procesos y las notas de cata de la bebida invitada, diseñada para entablar un maridaje perfecto con cada tiempo del menú.
- Atmósfera viva: Música en vivo y una ambientación temática que transforma el espacio, logrando una atmósfera íntima y sofisticada.
“En La Sagrada buscamos que cada edición de ‘Jueves Sagrado’ sea una experiencia distinta, donde la gastronomía mexicana y los destilados del país se conviertan en una forma de contar historias. Nos entusiasma celebrar este aniversario compartiendo una propuesta que ha permitido acercar a nuestros huéspedes y visitantes a la riqueza culinaria y cultural de México”, señala Roberto Hernández Morillo, Gerente General de NH Collection Mexico City Airport T2.
Con este primer aniversario, La Sagrada reafirma su compromiso de seguir elevando la hospitalidad y la mixología nacional, invitando tanto a viajeros en tránsito como a locales a sumarse a esta celebración de los sabores, las tradiciones y el talento de México.
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