Si creías conocer el ron, piénsalo otra vez. La joya guatemalteca regresa a México para demostrar que la verdadera sofisticación reside en la suavidad y el equilibrio. Te presentamos la ruta definitiva por los hotspots que están reinventando la forma de beber ron.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
La escena coctelera de la Ciudad de México está en constante ebullición, y este mes, un nombre ha vuelto a adueñarse de las conversaciones en las barras más cotizadas: Zacapa Ámbar. Tras anunciar su triunfal regreso al mercado mexicano el pasado abril, la marca ha decidido no quedarse solo en la botella, sino integrarse al ADN de los lugares que hoy definen el estilo de vida y la gastronomía urbana.
La Ruta de los Imperdibles: Tres paradas, tres experiencias
Para celebrar su versatilidad, Zacapa ha curado una ruta imperdible en la colonia Roma, seleccionando tres templos de la mixología donde el ron deja de ser un invitado para convertirse en el protagonista:
- Bar Básico: El punto de partida ideal. Consolidado como uno de los 10 mejores nuevos bares de Latinoamérica y el Caribe según los Spirited Awards 2026, aquí la estrella es el “Zacapa Bull”. Esta reinterpretación eleva el clásico al combinar el ron con notas cítricas, un toque de dulzor y la ligereza de una cerveza clara, creando una textura burbujeante imposible de resistir.
- Bar Mauro: La parada de la maestría. Reconocido como el segundo mejor bar de Norteamérica y el #1 de México en el prestigioso North America’s 50 Best Bars, en Bar Mauro el equipo de barra ha desarrollado coctelería de autor. Aquí, el perfil suave y balanceado de Zacapa Ámbar se explota al máximo, demostrando por qué este ron es la puerta de entrada perfecta a la mixología contemporánea.
- Cursi: El cierre perfecto. Si buscas una atmósfera donde la conversación fluya y la mesa sea el centro, Cursi es el spot definitivo. Con una propuesta de cena family style, es el lugar ideal para terminar la ruta entre amigos y disfrutar de la hospitalidad que define a esta nueva etapa de la marca.
La receta del éxito: Prepáralo en casa
Zacapa Ámbar se distingue por su suavidad, lo que lo hace el compañero perfecto tanto para coctelería de autor como para los clásicos de siempre (Mojito, Cuba Libre o el ya famoso Bull). Si quieres traer la experiencia a tu propia mesa, aquí tienes el secreto del Zacapa Bull:
Ingredientes:
- 40 ml de Ron Zacapa Ámbar
- 20 ml de jugo de limón verde
- 20 ml de jarabe natural
- Cerveza clara (para completar el vaso)
Preparación: En un vaso highball con hielo, sirve el ron, añade el jugo de limón y el jarabe. Mezcla con suavidad y rellena con la cerveza clara hasta el tope. ¡La frescura está garantizada!
El regreso de Zacapa Ámbar no es solo un lanzamiento de producto; es una invitación a descubrir que el ron puede ser social, dinámico y, sobre todo, increíblemente versátil. Sigue la pista de esta ruta y descubre por qué Zacapa vuelve a marcar el ritmo de las noches en la CDMX.
Recuerda: la verdadera magia de la mixología está en la moderación. Sé atrevidamente responsable y conoce más sobre consumo consciente en drinkiq.com.
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