Con sedes en la CDMX y Monterrey, Bottega redefine la experiencia de NH Collection al fusionar la calidez del Mediterráneo con la pasión de las brasas rioplatenses.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro ([email protected])
La gastronomía contemporánea ya no se trata solo de qué comemos, sino de cómo lo vivimos. Bottega, el concepto de Minor Hotels que ha cautivado paladares, se consolida en México como un puente cultural que conecta la esencia de Italia y Argentina en un mismo espacio. Ubicado estratégicamente en el NH Collection Mexico City Airport T2 y el NH Collection Monterrey San Pedro, este restaurante invita a los comensales a una pausa sensorial donde el tiempo parece detenerse.
Tradición y fuego en el plato
Bajo la dirección del Chef Corporativo de Minor Hotels Europe & Americas, César Castañeda, la propuesta culinaria logra un equilibrio preciso entre la tradición clásica y un toque moderno. El menú es una oda a la autenticidad:
- Esencia Italiana: Pastas elaboradas a mano y pizzas artesanales horneadas en piedra.
- Fuego Argentino: Cortes premium preparados a la parrilla, capturando ese ahumado característico que define a la cultura rioplatense.
- Maridaje experto: Una cava cuidadosamente seleccionada con etiquetas de ambos países, complementada por una coctelería de autor que eleva cada bocado.
Dos sedes, un mismo espíritu
Aunque comparten ADN, Bottega se adapta al ritmo de cada ciudad:
- En Ciudad de México: Se erige como un refugio sofisticado en plena Terminal 2 del Aeropuerto. Aquí, Bottega transforma la espera del viajero en una experiencia gastronómica de alta identidad, convirtiendo un punto de tránsito en un destino de placer.
- En Monterrey: Se integra al dinamismo de San Pedro Garza García como el escenario perfecto para encuentros sociales y cenas que se extienden entre largas conversaciones y excelente vino.
Más que un restaurante, un acto social
La atmósfera de Bottega está curada para despertar emociones. Desde la iluminación cálida y el diseño contemporáneo hasta la selección musical, cada detalle está pensado para facilitar la conexión. Es, en esencia, un espacio diseñado para la sobremesa, donde la cocina se convierte en un pretexto para celebrar lo que realmente importa: el encuentro.
Si buscas una experiencia que despierte tus sentidos y te haga viajar sin necesidad de maletas, Bottega te espera con las puertas abiertas.
- Horario: Todos los días, de 13:00 a 23:00 horas.
- Reservaciones: www.bottega-restaurante.com
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