A través del modelo “Venture Client”, la cervecera e incMTY integran biotecnología de vanguardia para acelerar la descarbonización del campo mexicano
Por: Rodrigo Pujol
En un paso decisivo hacia la sostenibilidad y la economía circular, HEINEKEN México ha puesto en marcha su primera prueba piloto de descarbonización operativa de la mano de Bioram, una startup mexicana que está redefiniendo el aprovechamiento de residuos industriales. Esta colaboración, nacida bajo el innovador esquema de “Venture Client”, marca un hito en el ecosistema emprendedor al permitir que una solución tecnológica se integre directamente en la cadena de valor de una de las empresas con más tradición en el país.
Bioram, ganadora de la edición de Descarbonización del HEINEKEN Green Challenge —iniciativa impulsada junto con incMTY del Tecnológico de Monterrey—, ha desarrollado una tecnología capaz de valorizar los subproductos de la cervecería para crear un bioestimulante agrícola. Este producto no solo reduce la dependencia de fertilizantes convencionales, sino que también mejora la calidad del cultivo de cebada y optimiza el aprovechamiento de nutrientes en el campo.
De acuerdo con Carlos Muñoz, director de biotecnología en Bioram, los resultados preliminares ya reflejan un efecto positivo en la descarbonización del ciclo productivo. “Estamos logrando un ciclo más eficiente y rentable, tanto en la transformación de residuos como en la producción en campo de la materia prima”, destacó.
La integración de este proyecto refuerza los pilares de la estrategia “Brindar un Mundo Mejor” de HEINEKEN México:
- Descarbonización real: Reducción de emisiones de CO2 en toda la cadena de valor, desde la planta hasta el campo.
- Impulso al talento local: Transformación del emprendimiento en impacto sistémico mediante la validación de soluciones en entornos reales.
- Colaboración estratégica: Sinergia entre corporativos, academia (Tec de Monterrey) y emprendedores para resolver retos socioambientales.
“Ver hoy a una startup del programa implementando un piloto dentro de nuestra cadena de valor confirma el valor de conectar el talento con entornos reales”, señaló Alejandra Zamudio, Coordinadora Nacional del HEINEKEN Green Challenge. Por su parte, Elena Montes de Oca, Líder de Sustentabilidad de la cervecera, enfatizó que este logro es la prueba más tangible de la responsabilidad de la empresa por la innovación aplicada.
Con siete cervecerías y más de 135 años de historia, HEINEKEN México se consolida, junto con incMTY, como un catalizador indispensable para el crecimiento verde en México, demostrando que la innovación biotecnológica es el motor necesario para un futuro con cero emisiones netas.
Para conocer más sobre esta y otras iniciativas de emprendimiento ambiental, visita el sitio oficial del HEINEKEN Green Challenge.
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