Con supervisión rabínica, menús especializados y experiencias de Shabat, el resort integra una propuesta culinaria de alto nivel para el viajero contemporáneo
Por: Rodrigo Pujol
SLS Playa Mujeres, el primer hotel de la firma bajo el concepto all-inclusive a nivel mundial, continúa elevando los estándares de la hospitalidad en el Caribe Mexicano. En esta ocasión, el resort anuncia el lanzamiento de Liora, un programa gastronómico integral dedicado exclusivamente a la cocina Kosher, diseñado para ofrecer una experiencia auténtica, cuidada y sofisticada sin comprometer las leyes dietéticas tradicionales.
Liora no se limita a ser una opción de menú adicional; es una extensión de la filosofía de SLS que busca recibir con estilo y atención al detalle a los viajeros que observan estas leyes, así como a aquellos que aprecian ingredientes de temporada con una preparación meticulosa.
Excelencia culinaria bajo estándares estrictos
La operación de Liora ha sido desarrollada bajo protocolos rigurosos que garantizan la integridad de cada platillo:
- Supervisión Profesional: Procesos supervisados por rabinos en restaurantes seleccionados.
- Variedad de Menús: Opciones que incluyen categorías Halaví (lácteos) y Besarí (cárnicos).
- Infraestructura Dedicada: Áreas separadas de almacenamiento y preparación, utensilios exclusivos y equipos de cocina capacitados específicamente en normativas Kosher.
- Versatilidad: El servicio abarca desde desayunos y opciones grab-and-go hasta servicio a la habitación y cenas formales.
Shabat y celebraciones frente al mar
Uno de los mayores diferenciales de Liora es su capacidad para adaptarse a los tiempos y tradiciones de los huéspedes. El programa incluye una logística pensada para vivir el Shabat con respeto y comodidad dentro del resort. Además, el equipo está preparado para diseñar eventos privados, recepciones y celebraciones grupales con menús a la medida, manteniendo siempre la certificación y supervisión necesarias.
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Ubicado dentro de una comunidad privada exclusiva, SLS Playa Mujeres ofrece 18 conceptos de restaurantes y bares, suites con jacuzzis en rooftop y una marina privada. Con la incorporación de Liora, el resort reafirma su compromiso con la diversidad de estilos de vida, entendiendo que la gastronomía es el eje central de una estancia verdaderamente memorable.
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